檜枝岐村温泉・特産事業所

檜枝岐では、お祝いや法事など人数が多いときにそばが出されています。
婿そばには、そば５食分の他に乾燥舞茸と干し岩魚が入っていますが、そばつゆは入っていません。ご自分で乾燥舞茸と干し岩魚を使ってダシをとり、そばつゆを作って食べるという本格的なものです。
家族みんなで食べる他、来客のおもてなしにも最適です。また贈り物としても喜ばれます。